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2013-07-31 13:58:00

 

JIP 猛暑にも負けない、爽やかなテイストの夏の新しいお料理を紹介します!!!

この夏オススメの新メニューです。

※仕入れの状況により食材等、変更することがあります。予めご了承ください。 

 

 白ダシフルーツトマト 冷製きのこあんかけ...680yen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『甘いフルーツトマト、とろりとあんかけのかかったキノコ、爽やかな酸味と甘味が絶妙に美味です』

        

 

 麦イカのトマミソ煮 ミネストローネのゼリー寄せ...680yen

     

                             

 

  

 

 

 

 

 

 

『野菜のエキスの詰まったゼリーと、イカのワタの苦み、生姜、甲州ワインにぴったしです』

 

岩中豚と夏野菜しそみそピッツァ...850yen

 

                                                   

 

     

 

 

 

 

 


『ピザ生地に味噌が、こおばしく乗っかり、またお肉のしっかりした食べ応えある1品です』 

                              

 トマトとモッツァレラの冷製パスタ カプレーゼ仕立て... 1200yeb

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 『食材のテーマは、イタリアンですが味のベースは、和です。日本のワインにバッチリあう冷たいパスタです』

 

 

穴子とゴボウのトルティーヤ...580yen

 

                 

 

 

 

 

 

 

 

 

『根菜の風味と、卵の質感が、日本ワインのメルロー種に絶妙にマッチします』

 

シェフ渾身のお皿の数々です。

是非、日本のワインと一緒におススメニューをご賞味下さい。

ご予約、ご来店、お待ち申し上げております。